Hydrogenfosforečnan draselný, anorganická zlúčenina, má vzhľad bieleho kryštalického alebo amorfného bieleho prášku. Je ľahko rozpustný vo vode. Vodný roztok je mierne alkalický, mierne rozpustný v alkohole, hygroskopický a pri vyšších teplotách sa samo{2}}rozpúšťa. Relatívna hustota je 2 338 a vnútorná dehydratácia molekuly sa premení na pyrofosforečnan draselný pri 204 stupňoch. Hodnota pH jednej-stotiny vodného roztoku je 8,9. Používa sa hlavne v medicíne, fermentácii, kultivácii baktérií a príprave pyrofosforečnanu draselného atď. Priemyselná výroba hydrogenfosforečnanu draselného sa vyrába neutralizáciou kyseliny fosforečnej žieravým roztokom draslíka. Môže sa tiež získať neutralizáciou kyseliny fosforečnej najprv roztokom uhličitanu draselného a potom neutralizáciou hydroxidom draselným.
